Sopa espesa de calabaza

INGREDIENTES
- 1 tasa de caldo
- ¼ de calabaza
- 1cucharada de manteca
PASO A PASO
- Pelar y cortar la calabaza en cubos y saltearla con manteca durante 5 minutos
- Colocar en una cacerola con el caldo hervir durante 20 minutos o hasta que esté tierna
- Enfriar y licuar
Rinde 2 porciones