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Tipo de receta: De 9 a 11 meses

Pastel de calabaza y pollo

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INGREDIENTES

  • Cubierta
  • Puré de calabaza 500 g
  • Aceite de oliva 1 cdita
  • Sal 1 pizca
  • Relleno
  • Cebolla picada y rehogada 1
  • Pollo cocido 250 g
  • Sal 1 pizca

 

PREPARACIÓN

  1. Corta al medio la calabaza con su cáscara y limpia el interior con una cuchara. 
  2. Apóyala boca abajo sobre un plato y cocina 8 a 9 minutos en microondas en potencia máxima hasta pinchar con un tenedor y llegar a la textura adecuada.
  3. Retira la pulpa para hacer un puré. Mezclar con la sal y el aceite.
  4. Mezcla la cebolla, picada y rehogada, con el pollo desmenuzado o bien picado. 
  5. Condimenta a gusto 
  6. En una fuente para horno, colocar un piso de puré de un centímetro. Colocar el relleno y terminar con el puré restante. Llevar a horno moderado por 10 minutos antes de servir.

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