Publicidad
Publicidad
Tipo de receta: Más de 18 meses

Lasaña con verduras escondidas

Lasanha-tr_1351595118761-1

INGREDIENTES

 

  • 250g de láminas de pasta para lasaña
  • 300g de carne picada
  • 400g de tomates picados
  • 2 zanahorias
  • 2 zapallitos italianos
  • 3-4 ramilletes de coliflor
  • 3-4 ramilletes de brócoli
  • 2 cucharadas de manteca
  • 60g de harina común
  • 500ml de leche
  • 150g de queso rallado

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Dorar la carne picada en una cacerola grande a fuego lento y luego agrega los tomates picados.
  3. Pica finamente todos los vegetales, añade  la carne y los tomates
  4. Tapa la cacerola y continúa cocinando.
  5. Para hacer la salsa de queso, funde la manteca en una cacerola, agrega la harina y cocina, revolviendo por aprox. 1 minuto.
  6. Incorpora gradualmente la leche, revolviendo constantemente sobre fuego lento, hasta que la salsa se espese.
  7. Luego agrega el queso y revuelve  hasta que se funda.
  8. Cuando la mezcla de carne, tomate y vegetales se haya espesado, procesa brevemente
  9. Forma capas con las láminas de pasta para lasaña, carne picada y salsa de queso hasta haber utilizado todos los ingredientes y  de terminar con salsa de queso en la última capa.
  10. Espolvorea con queso rallado y lleva al horno por 20-30 minutos.

Rinde 10 porciones

 

Otras recetas:


pasta carne

Publicado el 29/11/12 mdcpalomeque
Miembro  

me encanta , no es tan dificil y se ve riquisimo!!!!!!!

Responder
Publicidad