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Tipo de receta: De 6 a 8 meses

Compota de pera

Compot-de-pere

INGREDIENTES

  • 750 gr de peras
  • 750cm3 de agua
  • 100gr azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Jugo de ¼ limón

PASO A PASO

  1. Pelar las peras retirar las semillas y cortarlas al medio
  2. Poner el agua, azúcar y  esencia de vainilla en una cacerola a fuego medio durante 10 minutos o hasta que se forme un almíbar
  3. Sumergir las peras en almíbar mínimo durante 20 minutos (darlas vuelta a los 10 minutos para lograr una cocción uniforme)
  4. Servirlos fríos y rallados o procesados


Rinde 8 porciones

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